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烟台建立肉菜追溯体系“毕业”

发布时间:2020-03-30 06:18:07 编辑:笔名
烟台市蔬菜质量有所上升 蔬菜总体合格率为98.5%

  【导语·中国蔬菜网】烟台市市蔬菜副食品检测中心发布蔬菜质量报告,本周蔬菜质量有所上升,对芝罘区、莱山区、开发区、福山区和牟平区的商场超市、农贸市场、批发市场、配送中心和蔬菜基地等蔬菜检测点共检测蔬菜样品4503个,其中合格4434个,蔬菜总体合格率为98.5%,本周蔬菜质量比上周上升了0.3个百分点。

  今日,烟台市市蔬菜副食品检测中心发布蔬菜质量报告,本周蔬菜质量有所上升。

  本周,中心共对芝罘区、莱山区、开发区、福山区和牟平区的商场超市、农贸市场、批发市场、配送中心和蔬菜基地等蔬菜检测点共检测蔬菜样品4503个,其中合格4434个,蔬菜总体合格率为98.5%,本周蔬菜质量比上周上升了0.3个百分点。

  本周,葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类蔬菜合格率均为100%,豆类蔬菜和白菜类蔬菜为99.6%,瓜类蔬菜为97.8%,绿叶类蔬菜为96%。

  食用指数高的品种有:茼蒿、白菜、芸豆、头菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有:茼蒿、白菜、头菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

  ■小贴士

  夏天,爱美的女性打伞、涂抹防晒霜,想尽一切办法防止晒黑。专家建议,多吃蔬菜能帮助皮肤“晒不黑”。

  维生素C有阻止晒黑皮肤的作用。含维生素C多的蔬菜有花菜、青辣椒、西红柿等。维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等,还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。

  另外,蔬菜中还有大量“叶酸”。叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素,由于早从叶子中提取而得,故名“叶酸”。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外,还有胡萝卜、南瓜、豆类。

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