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香菇鸡肉粥的做法

发布时间:2019-05-15 01:01:37 编辑:笔名

香菇鸡肉粥的材料:

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少量、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适当、胡椒粉3克

香菇鸡肉粥的做法:

1 大米淘洗干净后清水浸泡1小时;

2 鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀;

3 鲜香菇洗净切丝,葱姜切末;

4 锅中放入充足水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油;

5 大火煮开后转小火继续煮20分钟;

6 加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚;

7 调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀便可

美食天下菜谱温馨提示:

1 煮粥时加入1匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜明,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚;

2 西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐渐成为现代人理想的食用油。橄榄油色采黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全进程,它不会破坏蔬菜的色彩,也没有任何油腻感。另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿的饮食补充品。

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