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葱花肉饼的家常做法

发布时间:2019-09-23 17:38:31 编辑:笔名

  葱花肉饼虽然感觉很家常很普通,但是葱花肉饼在唐朝时期却是一道宫廷御菜,葱花肉饼有被称为千层肉饼,用来比喻千卷佛经。慢慢的这个可口的点心流入民间,成了我们现在熟知的葱花肉饼。

  葱花肉饼的家常做法葱花肉饼多见于早餐集市上面,能够解决早上所需的必要营养,下面就来看看这道大众美食葱花肉饼的家常做法。1首先要解决面饼部分,如果是自己和面那么面中放上些盐用来作为面饼的基础调味。和面用温水和匀后醒上一段时间。2肉饼中肉的部分可以根据个人需要来选择,通常我们就是采用普通的五花肉打成肉泥即可,五花肉肥瘦相间吃起来更加香。但是如果不喜欢吃肥肉或者猪肉的人,则根据自己的需要选择瘦肉。当然在肉饼中添加些虾肉或者鱼肉就更加考究了,肉质会更加鲜美多汁,有兴趣的朋友亦可以尝试做下。3肉泥加入生抽,去腥的佐料,香油搅拌均匀后放在一边待用,等面醒好后就能开始做了。区一小节面团大于小孩拳头这么大就可以了,擀平后放上肉糜在用包包子的手法包起来,方法简单也不用追求外形。将和入馅料的包子再次压扁后入锅加油煎炸至两面金黄即可。

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